Das sind Edamame, junge Sojabohnen, Japan-Fans bestens bekannt. Die Bohnen werden einfach in Salzwasser gekocht und als Snack zum Bier (oder Wein?) gereicht. Viel besser und gesünder als Chips etc.. Vorsicht, böser Anfängerfehler: Nicht die ganze Bohne kauen! Man knabbert/saugt/beisst … Lesen fortsetzen →