Montag stand nun einer unserer Reise-Höhepunkte auf dem Programm. Ca. 30 Zugminuten von Matsumoto entfernt, in Hotaka, liegt das Zentrum des Wasabi-Anbaus in Nagano. Man sieht es an der Strassenbeleuchtung. Eine der grössten Wasabi-Farmen, Daio (www.daiowasabi.co.jp), kann besichtigt werden. Wasabi, … Lesen fortsetzen →